Szlachetność diamentu to nasza inspiracja. Doskonała jakość to nasz cel.
Staranni, precyzyjni i ciekawi świata, zadbamy o każdy aspekt samopoczucia naszego Gościa.
Zapraszamy do stołu!
Różnorodne kuchnie restauracji Hoteli Diament powstały z sentymentu do polskiej tradycji, zakorzenionej regionalności oraz ciekawości świata. Przywiązując ogromną wagę do składników, serwujemy niebanalne dania, które zaspokoją nawet najbardziej wymagające podniebienia. Klimatyczne wnętrza zachęcają do świętowania ważnych momentów, a każdy Gość odnajduje własną, kulinarną przestrzeń.
Prawdziwa polska gościnność da się poznać podczas organizacji różnego rodzaju spotkań rodzinnych czy biznesowych. Wystawne i eleganckie sale są idealnym miejscem na komunie, wesela czy bankiety, zaś te bardziej kameralne, świetnie się sprawdzą podczas randki czy biznes lunchu.
Poznaj nasze menu skomponowane na bazie sezonowych produktów i przeżyj z nami prawdziwie kulinarną podróż!
Poznaj nasze restauracje!
Katowice | ul. Dworcowa 9-11
Kaktusy Kato Koncept Kulinarny jest nowym miejscem na mapie Katowic łączącym w sobie restaurację, bar oraz kawiarnię. Swoją historią nawiązuje bezpośrednio do niezwykłej, gastronomicznej historii przestrzeni, w której się znajduje. Kultowe „KAKTUSY z początku lat 60tych” – były miejscem spotkań katowickiego establishmentu, ludzi polityki, kultury i sztuki, mieszczącym się wówczas w hotelu Centralnym.
W stworzeniu nowego otwarcia tego miejsca, przyświecała nam jego wartość historyczna oraz potrzeba stworzenia przestrzeni dla katowiczan oraz turystów, której koncepcja oparta jest na nowoczesnej kuchni, nawiązującej do najlepszych tradycji kulinarnych.
Niepowtarzalny klimat stanowi nietuzinkowe wnętrze z przeszklonym dachem oraz wyjściem na deptak przy Placu Dworcowym, który jest nową wizytówką miasta.
Zabrze | ul. 3-go Maja 122a
Restauracja Diament to wyjątkowe miejsce położone w zielonej części miasta Zabrze, tuż obok klimatycznego parku im. Pileckiego, którego strzegą dwa żeliwne lwy. Stanowi mieszankę barwnej kuchni, romantycznego nastroju oraz obsługi na najwyższym poziomie. Świeże wnętrze restauracji, jak i pokaźny taras powodują, że każdy Gość czuje się swobodnie. Główną atrakcją, przygotowaną z wielką starannością są grille teppanyaki – charakterystyczne dla tradycji dalekowschodniej gorące płyty, dzięki którym posiłek staje się wydarzeniem kulinarno-towarzyskim.
Gliwice | ul. Zwycięstwa 30
Restauracja Poziom+ i Lobby Bar znajdują się w XIX wiecznej kamienicy Hotelu Diament Plaza, w samym centrum miasta Gliwice. Historyczna cegła i nowoczesny kamień, którymi są pokryte ściany wnętrza, stanowią idealne połączenie stylów, wyróżniając tym samym restaurację na kulinarnej mapie miasta. Menu proponuje najlepsze dania z tradycyjnej kuchni polskiej z akcentami śródziemnomorskiego klimatu. Finezję smaku i zapachu, dopełniają wyselekcjonowane wina.
Restauracja Poziom+ to zdobywca nagrody Award of Excellence – 1 widelec podczas IX edycji Przewodnika Poland 100 Best Restaurants 2019.
Chorzów | ul. Paderewskiego 35
Restauracja Cesarska mieści się w Hotelu Diament Arsenal w Chorzowie, a swoją nazwę zawdzięcza prawdziwie pałacowym wnętrzom. Doskonała lokalizacja tuż obok pięknego Parku Śląskiego oraz elegancki klimat i wyszukane menu, powodują, że restauracja cieszy się dużym uznaniem Gości. Serwowane są kultowe specjały kuchni śródziemnomorskiej i polskiej, w których zasmakują zarówno miłośnicy owoców morza, jak i tradycyjnych pierogów. .
Siemianowice Śląskie | ul. Olimpijska 4
Restauracja Vacanza urządzona jest w przytulnym włoskim klimacie i mieści się w Hotelu Diament w Siemianowicach Śląskich. Specjalnością szefa kuchni, są tradycyjne dania kuchni śródziemnomorskiej oraz polskiej. Wnętrza restauracji, które mogą łącznie pomieścić do 150 osób, przestronny włoski taras z grillem letnim do 40 osób oraz klimatyczny ogród stanowią świetną propozycję na organizację wesel i przyjęć okolicznościowych w iście włoskim klimacie.
Katowice | ul. Wita Stwosza 37 Wrocław | ul. Muchoborska 10
Restauracja Atmosfera to miejsca z wyśmienitą kuchnią i profesjonalną obsługą, idealne na rodzinne posiłki, spotkania biznesowe oraz organizację imprez okolicznościowych. Dania przygotowywane przez Szefów Kuchni odznaczają się nie tylko wykwintnym smakiem, lecz także oryginalnym sposobem podania. Starannie dobrane składniki zadowolą najbardziej wymagające podniebienia. Potrawy zmieniają się wraz z porami roku, a Goście mają możliwość rozkoszowania się sezonowymi specjałami.
Ustroń | ul. Zdrojowa 3
Restauracja Atmosfera to wyjątkowa przestrzeń mieszcząca się w Hotelu Diament w Ustroniu. W naszej restauracji króluje kuchnia europejska oraz kuchnia regionalna, która w wykonaniu Szefa Kuchni zachwyca gości nie tylko smakiem, ale także platingiem, czyli sztuką serwowania i dekorowania dań.