Der Edelmut des Diamanten ist unsere Inspiration. Hervorragende Qualität ist unser Ziel.
Sorgfältig, präzise und aufgeweckt, kümmern wir uns um jeden Aspekt des Wohlbefindens unserer Gäste.
Wir laden zu Tisch ein!
Die verschiedenen Küchen der Restaurants der Diament Hotels sind aus Vorliebe für polnische Traditionen, verwurzelte Regionalität und Weltneugier entstanden. Da wir enormen Wert auf die Inhaltsstoffe legen, servieren wir nicht alltägliche Gerichte, die selbst anspruchsvollste Gaumen zufriedenstellen werden. Die stimmungsvollen Räumlichkeiten laden zum Feiern wichtiger Momente ein, und jeder Gast wird seinen eigenen, kulinarischen Raum finden.
Echte polnische Gastfreundschaft wird bei der Veranstaltung verschiedener Arten von Familien- oder Geschäftsfeiern ersichtlich. Eindrucksvolle und elegante Säle sind der ideale Ort für Kommunionen, Hochzeitsfeiern oder Bankette, und die kleineren Räumlichkeiten werden sich perfekt für Verabredungen oder Geschäftsessen bewähren.
Lernen Sie unsere Speisekarte kennen, die auf Basis von saisonalen Produkten erstellt wurde, und erleben Sie eine wahrhaftige kulinarische Reise mit uns!
Entdecken Sie unsere Restaurants!
Katowice | ul. Dworcowa 9-11
Cacti Kato Kulinarisches Konzept ist ein neuer Ort auf der Karte von Katowice, der ein Restaurant, eine Bar und ein Café kombiniert. Seine Geschichte bezieht sich direkt auf die außergewöhnliche gastronomische Geschichte des Raums, in dem es sich befindet. Der Kult „KACTUSES aus den frühen 1960er Jahren“ – war ein Treffpunkt für das Kattowitzer Establishment, Leute aus Politik, Kultur und Kunst, damals im Central Hotel untergebracht.
Bei der Schaffung einer neuen Eröffnung dieses Ortes haben wir uns von seinem historischen Wert und der Notwendigkeit leiten lassen, einen Raum für Einwohner und Touristen von Kattowitz zu schaffen, dessen Konzept auf modernem basiert Küche, die sich auf die besten kulinarischen Traditionen bezieht.
Die einzigartige Atmosphäre entsteht durch ein ungewöhnliches Interieur mit Glasdach und einem Ausgang zur Promenade am Dworcowy Square, dem neuen Wahrzeichen der Stadt.
Zabrze | ul. 3-go Maja 122a
Das Restaurant Diament ist ein außergewöhnlicher Ort, der im grünen Teil der Stadt Zabrze liegt, direkt neben dem stimmungsvollen Pilecki-Park, der von zwei gusseisernen Löwen bewacht wird. Es stellt eine Mischung aus bunter Küche, romantischer Stimmung und Bedienung auf höchstem Niveau dar. Die frischen Räumlichkeiten des Restaurants und die eindrucksvolle Terrasse sorgen dafür, dass jeder Gast sich frei fühlt. Die Hauptattraktion, die mit großer Sorgfalt vorbereitet wird, ist der Teppanyaki Grill – für die fernöstliche Tradition charakteristische, heiße Platten, dank denen die Mahlzeit zum kulinarischen und gesellschaftlichen Event wird.
Gliwice | ul. Zwycięstwa 30
Das Restaurant Poziom+ und Lobby Bar befinden sich in einem aus dem 19. Jahrhundert stammenden Bürgerhaus, im Hotel Diament Plaza, mitten im Zentrum der Stadt Gliwice (Gleiwitz). Historische Ziegelsteine und moderner Stein, mit denen die Innenwände vekleidet sind, stellen die ideale Verbindung von Stilen dar und heben das Restaurant somit auf der kulinarischen Stadtkarte hervor. Die Speisekarte bietet die besten Gerichte aus der traditionellen polnischen Küche mit Akzenten des mediterranen Klimas. Finesse von Geschmack und Duft werden von ausgewählten Weinen ergänzt.
Das Restaurant Poziom+ ist Preisträger des Award of Excellence – 1 Gabel während der IX. Ausgabe des Restaurantführers Poland 100 Best Restaurants 2019.
Chorzów | ul. Paderewskiego 35
Das Restaurant Cesarska liegt im Hotel Diament Arsenal in Chorzów, und verdankt seinen Namen den an einen Palast erinnernden Räumlichkeiten. Die hervorragende Lage, direkt neben dem Śląski-Park, sowie die elegante Stimmung und die ausgesuchte Speisekarte sorgen dafür, dass das Restaurant sich hoher Anerkennung unter den Gästen erfreut. Hier werden Kult-Spezialitäten der mediterranen und polnischen Küche serviert, die sowohl Fans von Meeresfrüchten als auch traditionellen Piroggen schmecken werden.
Siemianowice Śląskie | ul. Olimpijska 4
Das Restaurant Vacanza ist im gemütlichen italienischen Stil eingerichtet und befindet sich im Hotel Diament in Siemianowice Śląskie. Die Spezialität des Küchenchefs sind Gerichte der mediterranen und polnischen Küche. Die Räume des Restaurants, in denen insgesamt bis zu 150 Personen Platz finden, die geräumige italienische Terrasse mit Sommergrill für bis zu 40 Personen und der stimmungsvolle Garten bieten eine hervorragende Gelegenheit für die Organisation von Hochzeitsfeiern und Festen zu besonderen Anlässen mit wahrhaftig italienischer Atmosphäre.
Katowice | ul. Wita Stwosza 37 Wrocław | ul. Muchoborska 10 Ustroń | ul. Zdrojowa 3
Das Restaurant Atmosfera ist ein Ort mit exquisiter Küche und professioneller Bedienung, ideal für Familienessen, Geschäftstreffen und die Veranstaltung von Feiern zu besonderen Anlässen. Die von den Küchenchefs zubereiteten Gerichte zeichnen sich nicht nur durch ausgelesenen Geschmack sondern auch durch eine originelle Art ihres Servierens aus. Die sorgfältig ausgewählten Zutaten werden anspruchsvollste Gaumen zufriedenstellen. Die Gerichte ändern sich zusammen mit den Jahreszeiten, und die Gäste haben die Möglichkeit, saisonale Spezialitäten zu verkosten.
